モッシュキュイジーヌは、無店舗型レストランとして、イタリアンとフレンチを中心としたケータリングをしています。
質の高い料理を気軽に楽しんで頂けるように、一人一人に合わせたオーダメイドでのケータリングサービスを提供します。
CUISINEは料理という意味。
MOSHという単語は、音楽の世界で使用される言葉です。
ライブハウスに行った事のある方はご存知かもしれませんが、ロックなどの激しいライブの演奏中に、前の方でお互い曲にのって、身体をぶつけあう行為のことをモッシュといいます。
特に決まった振り付けなどの無い、熱狂的で自由なその行為。
時に楽しく周りの人と肩を組み、時に周りの人と一致団結し、周りの全員が意識を共有し、同じ方向に一心不乱に走り続ける。
料理という媒体を通じて、私もそういった想いで、生産者から消費者、食材、幸せな時間、素敵な空間を楽しんで頂けたらと思います。
MOSH CUISINEは、お客様を始め周りの人たちと、意識を共有し、一致団結し、食に限らず様々なものを巻き込み、あなたの人生にスパイスを効かせます。